KUZU GERDAN TANDIR TARİFİ VE MARKET FİYATLARI

KUZU GERDAN TANDIR TARİFİ ( 2 Kişilik )


evde kuzu gerdan tandır tarifi market fiyatları

kuzu gerdan tandır tarifi bugün ne pişirsem?

evde kuzu gerdan tandır tarifi market fiyatları  nefis yemek tarifleri pratik yemek tarifleri

evde kuzu gerdan tandır tarifi market fiyatları  nefis yemek tarifleri pratik yemek tarifleri

evde kuzu gerdan tandır tarifi market fiyatları  nefis yemek tarifleri pratik yemek tarifleri

evde kuzu gerdan tandır tarifi market fiyatları  nefis yemek tarifleri pratik yemek tarifleri


Kuzu Gerdan Tandır Malzemeleri
✓600g kuzu gerdan
✓2 baş sarımsak
✓2 baş soğan
✓Bir miktar zeytinyağı
✓1 orta boy patates
✓Kırmızı toz biber , tuz
✓Mevcutsa taze dağ kekiği

Evde Kuzu Gerdan Tandır Nasıl Yapılır?
***
✓Öncelikle kuzu gerdan tandır, kullanılacak tüm malzemelerle birlikte bir gün önceden hazırlanarak buzdolabında dinlenmeye bırakılmalıdır.
✓Dinlendirme işlemi hava almayan bir kapta yapılmalıdır. ( Yani ağzı kapalı bir kap olmalıdır. )
✓Dinlendirme işlemi tatların birbirine geçmesi açısından oldukça önemlidir.
***
Tarife Başlıyoruz
✓Kuzu gerdan iyice yıkanıp, suyu süzülür.
✓Et ile kemiğin buluştuğu yerlerde ve yağlı yüzeylerde gelişi güzel yarıklar açılır.
✓Devamında kuzu gerdanı bir kaba alınız.
✓Kuzu gerdanın tüm yüzeyini zeytinyağı ile yağlıyoruz.
✓Tuz ve kırmızı toz biberi atıp zeytinyağı ile birlikte tüm yüzeylere yediriyoruz.
✓Açtığımız yarıklara temizlediğimiz sarımsakları yerleştiriyoruz.
✓Patates ve soğanları ortadan ikiye keserek etle temas edecek şekilde kabın içine yerleştiriyoruz.
✓Kabın ağzını sıkıca kapatıp dinlenmek üzere buzdolabına kaldırıyoruz.
✓✓ En az bir gün bekletilmelidir.
✓Buzdolabından çıkardığımız kuzu gerdanı oda sıcaklığına gelene kadar bekletiyoruz.
✓Dinlendirdiğimiz kuzu gerdanı karışımını olduğu gibi birbiriyle yine temas edecek şekilde yağlı kağıda alıyoruz.
✓Patatesler ve kuzu gerdanın yağlı yüzeyi alt tarafa gelmelidir.
✓Yağlı kağıdı bohça haline getiriyoruz.
✓Bu bohçanın etrafına da alüminyum folyo sararak önceden ısıtılmış fırına veriyoruz.
✓200-220 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 2 saat pişiriyoruz.
✓Piştikten sonra alüminyum folyo içerisinde 10 dakika kadar dinlendiriyoruz.

Kuzu Gerdan Tandır Tarifi Servis Önerisi
✓Kuzu gerdan etini bir bıçak yardımıyla kemiğinden ayırın.
✓Ayırdığınız etleri iri kuşbaşı boyutlarında parçalayarak patates,soğan ve sarımsak ile servis edin.
✓Afiyet olsun.

Kuzu Gerdan Tandır Market Fiyatları(04.04.2020)
Kuzu gerdan tandır evde kaça yapılır? Sizin için araştırdık.

✓600g kuzu gerdan fiyatı: 30 TL
✓2 baş sarımsak fiyatı: 1,5 TL
✓2 baş soğan fiyatı: 0,3 TL
✓1 orta boy patates fiyatı: 0,4 TL
✓Kırmızı toz biber, tuz ve zeytinyağı fiyatı: 0,4 TL

Evde Yemek Maliyeti: 32,6 TL ( 2 Kişilik)
Evde Kişi Başı Ortalama Fiyatı: 16,3 TL dir.

Yazar: 




Yorum Gönderme

0 Yorumlar